Si buscas un postre práctico, bonito y con sabor de vitrina, este pudín cremoso en vasito te va a encantar. Tiene esa textura suave que se deshace en la boca y un caramelo que le da el toque perfecto.
Lo mejor es que se prepara con ingredientes simples y no necesitas horno. Es ideal para cuando quieres sorprender en casa o preparar una opción deliciosa para vender.
Además, al servirse en vasitos, queda más elegante, rinde muy bien y se ve irresistible desde el primer momento.
Ingredientes para pudín cremoso en vasito:
Crema
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche
- 1 caja de crema de leche
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 5 cucharadas de agua
Caramelo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
Tiempo total de preparación: 30 minutos, más el tiempo de refrigeración hasta que cuaje. Rendimiento: 10 vasitos. Utensilios principales: licuadora, olla, cuchara y vasitos individuales.
Modo de Preparación:
Crema
- Hidrata la gelatina sin sabor con las 5 cucharadas de agua y deja reposar unos minutos hasta que absorba el líquido.
- Disuelve la gelatina hidratada con cuidado, usando baño María o microondas, solo hasta que quede líquida y sin grumos.
- Coloca en la licuadora la leche condensada, la leche, la crema de leche y la gelatina disuelta.
- Bate hasta obtener una mezcla uniforme, suave y bien cremosa.
Caramelo y armado
- Pon el azúcar en una olla y cocina a fuego medio hasta que se derrita y tome un tono dorado.
- Agrega con mucho cuidado la 1/2 taza de agua y mezcla para integrar el caramelo.
- Cocina unos minutos más hasta que el caramelo quede ligeramente espeso.
- Reparte una capa de caramelo en el fondo de los vasitos y cubre con la crema.
- Lleva al refrigerador hasta que el pudín esté firme y bien frío antes de servir.
Información Adicional de la Receta:
- Calorías: 210 kcal por porción
- Tipo de cocina: Brasileña
- Palabras clave: pudín en vasito, postre cremoso, postre fácil, receta para vender, postre frío
- Tiempo de preparación: 20 minutos de preparación + 10 minutos de cocción
- Rendimiento: 10 vasitos
Conclusión:
Este pudín cremoso en vasito es de esos postres que se ven elegantes, rinden bien y gustan a todos. Además, su preparación es sencilla y no requiere técnicas complicadas.
Si lo pruebas, cuéntame en los comentarios cómo te quedó y si lo hiciste para vender o para compartir en casa. También puedes guardarlo para prepararlo cuando quieras un postre rápido y delicioso.
Preguntas Frecuentes
¿Se puede hacer este pudín cremoso en vasito sin horno?
Sí, esta receta no necesita horno. Solo debes preparar la crema, hacer el caramelo y refrigerar hasta que cuaje por completo.
¿Cuánto tiempo tarda en estar listo?
La preparación toma unos 30 minutos en total, entre 20 de elaboración y 10 de cocción. Luego necesita tiempo de frío para firmarse.
¿Cuántos vasitos rinde la receta?
Esta receta rinde aproximadamente 10 vasitos individuales, ideal para compartir, vender o servir en porciones elegantes.
¿Puedo reemplazar la gelatina sin sabor?
La gelatina es clave para que el pudín quede firme. Si la sustituyes, la textura puede cambiar y no cuajar de la misma forma.
¿Cuánto tiempo debe refrigerarse antes de servir?
Debes llevarlo al refrigerador hasta que esté bien frío y firme. El tiempo exacto depende de tu nevera, pero suele ser de varias horas.
¡Califica esta receta aquí! 👇
(No Ratings Yet)
Cargando...
